Sanna Fischer

Tittade igenom ett gäng gamla bilder idag till ett kommande jobb och trillade över sommaren 2016.

Jag fick ett helt sjukt längt efter ännu en sommar här på Mallorca. Varma små kroppar som doftar hav och sol, långa sommarkvällar med bara ben och höga klackar, rosevin som dryck, heldagar vid och i havet, dagar som blir till eftermiddag som blir till sommarnatt  och som aldrig tar slut. Alla vänner som kommer till Mallorca i sommar. Vi längtar efter er!!

En av fördelarna med att bo vid medelhavet året runt är såklart alla råvaror som grönsaker och frukt.Det smakar ju som det ska smaka hela året. Jag har har en favoritsallad som jag varierar men basen ser ut ungefär såhär.

Strimlad grönkål, champinjoner, Pak Choi och avokado. I dag åkte lite fetaost och jordgubbar ned i blandningen.

Jag fräser allt i rikligt med bra olivolja och tillsätter kryddor efter smak, men salt, alltid salt. Sen blandar jag i de kalla ingredienserna som idag var avokado, jordgubbar och fetaost.

Till salladen serverade jag ugnsbakad lax med tryffelolja. Men, det var tydligen så himla gott att jag inte han ta en bild. Enjoy!

I julas fick min Noa en toppenfin present från Karroselle.  En alldeles egen I♥Palma tröja. Så himla cool och snygg på honom. Min lilla, som inte minns nått annat liv en det utan galonbyxor och snömodd.

Karroselle broderar personliga meddelanden på snygga vita t-shirts av bästa kvalitet. En super present till någon som har allt eller om du vill skicka ett personligt meddelande till någon du bryr dig om lite extra.

Karroselles mottoРBecause perfect is boring. Kunde inte h̴lla med mer.