familj

Vardagssallad, här kommer min favorit.

img_4411

En av fördelarna med att bo vid medelhavet året runt är såklart alla råvaror som grönsaker och frukt.Det smakar ju som det ska smaka hela året. Jag har har en favoritsallad som jag varierar men basen ser ut ungefär såhär.

Strimlad grönkål, champinjoner, Pak Choi och avokado. I dag åkte lite fetaost och jordgubbar ned i blandningen.

Jag fräser allt i rikligt med bra olivolja och tillsätter kryddor efter smak, men salt, alltid salt. Sen blandar jag i de kalla ingredienserna som idag var avokado, jordgubbar och fetaost.

img_4416

Till salladen serverade jag ugnsbakad lax med tryffelolja. Men, det var tydligen så himla gott att jag inte han ta en bild. Enjoy!

 

 

Julafton 2016

julafton

Vi hade en lugn och ganska otraditionell ( i alla fall för oss) Julafton då vi firade själva på Mallorca. Kvällen innan julafton åkte vi skridskor i Puerto Portals. Så härligt att de byggt upp en fake bana där både för stora och små. Väl hemma la vi fram lite klappar under granen och så åkte självklart Paradis asken m choklad fram. Barnen sov ganska länge på julafton och jag var först upp. Jag fick en lugn stund framför TV4 Morgon innan barnen vaknade en efter en redo för sin julstrumpa. Efter en långfrukost åkte vi till Svenska Kyrkan där de ordnat så fint för alla julsugna svenskar. Det var julsånger, dans runt granen, tomtegröt, glögg och skinkmacka. Så småningom kom även tomten med en klapp till alla barnen som var där. Perfekt start på dagen och Noa fick träffa Tomten. Vi åkte vidare till Purto Portals igen då barnen ville åka mer skridskor. Där åt vi en  icke traditionell jullunch i form av Tapas och rödvin. Den enda bilden på mig från julafton är den här med Noa från parkeringen. Noa körde fluga dagen till ära, så söt att jag ville äta opp honom. När vi kom hem var det så varmt och skönt att delar av familjen tog sig ett dopp i ( den ouppvärmda) poolen medan andra skålade från publiken. Lou i sin julklappsklänning från COS och sina nya rollerblades. De sitter på hennes fötter från tidig morgon varje dag nu. Sen dukade vi bordet med linneservetter, eukalyptus, amaryllis och mängder med godsaker. Ett julbord som bara innehöll vad vi var sugna på, dv.s charkisar i form av ostar, skinkor och annat gott. Kvällen tillbringades i en hög i soffan efter paketöppning. Helgens mest använda outfit ät utan tvekan min PJ från COS, fullkomligt älskar den. Mallorca har bjudit på sommarväder, i alla fall svenska sommar. 20+ och vindstilla från en blå himmel. Folk badar på stränderna och vi njuter av lediga dagar på olika uteserveringar med barnen och vänner.

Hoppas ni har haft en fin jul kära läsare. Snart sker en liten förändring för mig och bloggen och jag kommer behöva er hjälp. Jag hoppas ni kommer kunna svara mig på några frågor och hjälpa mig framåt. Men mer om det i ett annat inlägg.

 

PJ gänget

PJ

När jag var i Sverige köpte jag ett gäng nya pyjamas till hela gänget där hemma. Barnen fick likadana i klassiskt blå och vitrandigt och jag valde en rosa variant. Så himla sköna och fina. Vi hänger runt i våra så ofta vi bara kan.

Jag hittade dem på Cos.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!