I går direkt efter simskolan blev jag och kidsen akut sugna på Tacos. Vi styrde kosan mot Täby Centrum där dundergoda El taco Truck står uppställd. Mätta och glada åkte vi hem!

Inspirerad av den rosa Taco trucken knäppte jag av några bilder framför den rosa väggen i Täby centrums Garage. Allt som oftast ser du ut som på den första bilden. Hopp och spring i benen, så det gäller att vara blixtsnabb och berätta någonting väldigt väldigt spännande så jag kan fånga deras uppmärksamhet en liten liten stund.

Tod har på sig en hoodie från Soft Gallery, skor från New Balance och jeans från Cubus. Lous sportar en klänning från härifrån, jacka Zara och mössa H&M.

 

 

Min kära vän och världens bästa och mest inspirerande yogalärare Jennie aka Altromondo Yoga förverkligar i dagarna sin dröm och öppnar en egen yogastudio på Grev Turegatan i Stockholm.

Ni erbjuds nu att komma och prova på klasser under öppningshelgen 21-23 november. Missa inte det! Mer info hittar ni HÄR.

Just nu har jag snöat in på att baka lite nyttigare ”godis” här hemma. På bilden är en chokladboll som vi barnen faktiskt gillar lika mycket som oss vuxna.

Jag har bakat den lite på känn men här kommer ett ungefärligt recept för er som är sugna!

10 st ekologska dadlar utan kärnor

1,5 dl hackade osaltade mandlar

1 dl rivna kokosflingor

3 msk kokosolja

3 msk kakao

4 msk kaffe ( jag kör koffeinfritt så vi pensionärer här hemma kan äta dem på kvällen)

2 krm ekologiskt vaniljpulver

När jag bakar dem till barnen tar jag bort kaffet och ersätter det med en sked Oboy och några droppar Agave sirap

Smält kokosfettet i en kastrull och blanda ihop alla ingredienser i en mixer tillsammans med den smälta oljan. Baka ihop till bollar som du rullar i kokos och låt dem ligga i frysen en stund innan du äter dem. Enjoy!