När det är långhelg så bakar jag gärna. Jag älskar faktiskt att baka, mer än vad jag gillar att laga mat. I dag ska vi ut till några vänner på landet och jag har gjort en extra laddning med Raw Chokladbollar att ta med.

Receptet kommer här. Jag lovar de är smarriga som sjutton, dessutom lite lite nyttigare än klassikern.

Sannas Raw Chokladboll ca 12 st

*12 st färska dadlar

*2 dl blandade nötter ( alt mandelmjöl)

*1 msk kokosfett

*2 msk stark espresso

*2msk Raw kakao

* kokosflingor

Mixa alla nötter i en mixer till en mjölblandning. Lägg i dadlar,kokosfettet,kakaon och espresson. Mixa ihop allt, tillsätt ev mer kaffe el lite lite vatten om det blir för tjockt. Rulla bollarna i kokos. Låt stå i kylen en stund och rulla dem sen igen ( lättare när de stelnat lite). Låt stå en stund till innan servering. Mina brukar klara sig ca 1 vecka i kylen, fast så länge har de aldrig räckt. Hoppas det smakar.

Här kan ni läsa om när jag tipsar om en annan RAW choklad.

Min morgon i går startade super tidig. Trött som få lämnade jag min sovande familj och åkte in till stan. Solen sken igenom molnen och gav mig en gloria, ett starkt tecken på att det skulle bli en bra dag..

Anledningen till min tidiga morgon var ett väldigt härligt pressevent för den nya spännande sighten Yogobe.com. En sida för alla som älskar, eller vill lära sig mer om Yoga. En ny yogasajt där några av Sveriges bästa yogatränare lägger upp massvis med olika videos som man kan göra hemma på yogamattan framför datorn. På sajten finns också en yogablogg och info om resor, event och kurser mm.

Min fantastiska Yogalärare Jennie Liljefors är såklart en av de utvalda tränarna. Vi fick ett härligt morgonpass som leddes av inte mindre än sex olika lärare i ett skönt tempo.

Ovan ser ni gänget som tog hand om oss och såg till att vi vakna till. Min inspirerande lärare Jennie hittar ni i svart i mitten.

Efter passet så serverades vi en grym frukost. Bästa av allt var Raw Food tårtan i smakerna choklad hallon och lime. Fantastiska!

Jag har nu anmält mig på sighten och ser redan fram emot mitt första pass här hemma framför datorn. Kolla in här för mer info.

Solen kikade fram som snabbast i går kväll och jag avslutade min dag med lite såpbubblor tillsammans med mina bästa människor i hela världen.

* Ledsen för dålig bildkvalitet, men hade bara min mobil med mig.